ごあいさつ

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   慣行農法で育てた玉ねぎが収穫期を迎えています。

  私は玉ねぎを種から育てています。

  冬には糸のように細くて大丈夫かなと思っていた苗が、春になると一気に太り始めて大きな玉になっていきます。

  数ｍｍ程度の種から野菜ができていく過程に生命の不思議を感じます。

  植物が育つために必要な窒素、リン酸、カリはいずれも恒星の核融合でできた星くず由来だそうです。

   

  自然の摂理、生命の不思議を考える時、１日何キロカロリーというような考え方はあまりに単純過ぎませんか？

   

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  https://miyazaki-naika.jp/